鲣（学名：Katsuwonus pelamis）是鲭科、鲣属下的一种鱼类。体纺锤形，横断面近圆形；吻短，前端尖；背鳍2个，第二背鳍与臀鳍均较小而低，后方各有7-8个小离鳍；尾鳍新月形；体背侧蓝黑色，腹部银白色，腹侧有4-6条明显黑色纵带；最大体长100厘米，一般常见50-60厘米。

分布于太平洋、印度洋、大西洋热带和亚热带海域，中国的南海和台湾海域；大洋性下层鱼类，游泳速度快，常集群于下层；以鱼类、甲壳类及软体动物为食。

鲣，体纺锤形，横切面近圆形，幼鱼横切面为侧扁，背缘和腹缘圆钝，浅弧形，尾柄细短，平扁，两侧中央各具一发达的中央隆起靖，尾鳍基部两侧各具2条小的侧隆起靖。叉长为体高4.0-4.3倍，为头长3.1-3.4倍。头长为吻长3.3-3.6倍，为眼径5.9-7.2倍。头中大，稍侧扁。吻尖，大于眼径。眼较小，位近头的背缘。眼间隔宽，微突，约为眼径2倍。鼻孔每侧2个，分离；前鼻孔小，圆形；后鼻孔裂缝状，位于眼前方。口中大，前位，斜裂。上下颌约等长。上颌骨不为眶前骨遮盖，后缘伸达眼前缘下方。两颌各具一行细小尖锥牙；犁骨、腭骨及舌上无牙。舌中部两侧各具一个三角形皮瓣。鳃孔宽大。前鳃盖骨和鳃盖骨后缘圆形，光滑，无棘。鳃盖膜分离，不与峡部相连。

体在胸甲部被圆鳞，其余部分均裸露无鳞，在胸鳍基部及上方附近的鳞片特别大，且大部分止于背鳍第十一鳍棘下方，仅后面数行小鳞沿侧线向后伸延，止于背鳍第一小鳍下方。侧线完全，沿背侧延伸，在第二背鳍起点下方呈波形弯曲，伸达尾鳍基。

背鳍2个，紧相邻；第一背鳍由细弱鳍棘组成，前部鳍棘高于后部鳍棘，第一和第二鳍棘最长，约为头长之半，其余绪棘向后渐短，各鱨棘平卧时可收折于背沟中，第二背鳍小，起点距第一背鳍起点较距尾鳍基为近，后方具8个分离小鳍。臀鳍小，与第二背鳍同形，起点在第二背鳍起点的稍后下方，后方具8个分离小鳍。胸鳍小，略呈三角形，中侧位。腹鳍小，位于胸鳍基底下方，具2腹鳍间突腹鳍间突短于腹鳍长的1/2。尾鳍新月形。成体背侧蓝黑

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