日本红鲬-健康养生

日本红鲬，（学名：Bembras japonica）又名赤鲬，为辐鳍鱼纲鲉形目牛尾鱼亚目赤鲬科的其中一种。

日本红鲬.jpg

概况

命名者：(Cuvier, 1829)

其他中文名：日本红鯒

俗名：红牛尾、赤鯒

英文俗名：Deepwater flathead

是否有毒鱼类：否

经济型鱼类：否

食用鱼类：是

观赏鱼类：否

同种异名：Bembras japonicus

世界分布：分布于西北太平洋区，由日本南部与东中国海至南中国。台湾分布于北部、东北部、西部、南部、小琉球及澎湖海域等。

体延长，头中等纵扁。吻部长于眼径。

口大，上下颌等长；上下颌、锄骨及腭骨上均有细齿。头部之骨嵴有棘；下眼眶骨嵴有数枚向后方倒向的棘突。

侧线完整，侧线之前数个鳞片有强韧之棘，侧线鳞数54-56。

背鳍分离，第一背鳍具棘XI；第二背鳍具I棘，10-11软条；臀鳍仅具软条13-15；腹鳍在胸鳍下方，有I硬棘及5软条。嵴椎骨数为26-27。

体为橘红色，背侧则散有黑色斑点，而腹部下方为白色

深海、砂泥底、近海沿岸

一般以拖网渔船捕获较多，可食用，但一般充作下杂鱼、鱼粉等用途。全年均可捕获。